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扒飯、鹵肉飯
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    食尚香小吃創業-學習內容
    學習內容 1.西式扒飯系列:吉利豬扒飯,法式雞扒飯,香煎豬扒飯,香脆雞柳飯,墨西哥牛扒飯,西式茄汁炒飯,意大利炒面(粉)。
    2.臺灣鹵肉飯系列:臺灣鹵肉飯,香肴豬手飯,富貴蹄膀鹵肉飯,雞腿鹵肉飯,雞翅鹵肉飯,雞三寶鹵肉飯,雞排鹵肉飯,鴨腿鹵肉飯,牛楠鹵肉飯,香菇香干鹵味飯,時素鹵味飯,廚王世家三寶鹵肉飯等。
    3.中式營養快餐系列:韭菜香干牛肚飯,廣式叉燒飯,廣式燒鵝飯,梅菜扣肉飯,粉蒸排骨飯,粉蒸肉飯,毛氏紅燒肉飯,爆炒肥腸飯,紅燒土豆牛腩飯,西紅柿蛋飯等。
    學習過程 1.西式扒飯腌制和炸制技術。
    2.鹵湯鹵汁的調制和保養。
    3.熱菜的處理及炒制。
    4.經營設備器具與經營模式。
    5.各種肉類及青菜類原料處理方法。
    6.學員練習各種簡飯的制作效率。
    7.投資預算分析與經營管理方法。
    學習時間 不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
    學習費用 活動優惠價: 1680 元 贈送廚王密制豆漿或奶茶以方便搭配  1.免費學習特色湯,炒粉炒面,奶茶,手抓餅等。
    2.免費指導菜單設計,免費指導招牌設計。
    3.終身免費技術升級。
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    特別贈送 學習資料;招牌設計、價格表設計、店鋪裝修設計和宣傳單設計等…

     

    西式扒飯:這是由廚王世家西餐廚師和中餐廚師共同開發的一種快餐。把牛肉、雞肉、豬肉等先通過炸制的辦法做成外脆內酥的一大快扒(排),放在鐵板或盤子盛裝的米飯上,然后澆上不同口味的汁,最后再配以時令青菜。這種形式的飯易批量操作,制作成本較低,因此,讓顧客吃的過癮的同時,覺得經濟實惠。

    臺灣鹵肉飯:臺灣的飯食小吃花樣繁多,不過要說其中最為著名的,當推鹵肉飯。據稱,風味獨特的鹵肉飯,全世界只有臺灣人會做。鹵肉飯,又被稱為魯肉飯,臺灣名小吃之一。另外,港式鹵味飯,也屬于經久不衰的傳統美食,今幾年通過形式和器具的包裝,現在變得即傳統又時尚,深受喜愛。

    中式營養快餐:中式快餐琳瑯滿目,舉不勝舉,好吃的、營養豐滿的也很多,但是只考慮滿足人們的營養,提供足夠的能量是不夠的,需要有好的口感,讓人們吃的過癮,同時還應物美價廉,具有鮮明的特色,綜合起來才能讓人身心俱怡,養身養心。

     

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