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公婆餅
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    食尚香小吃創業-學習內容
    學習內容 ①發面的配比技術和和面手法;
    ②公婆餅所用二十多種調味料認識及性能;
    ③公婆餅秘制肉餡配方及實際動手操作;
    ④掛鹽配方和公婆餅刷醬配方及實際操作;
    ⑤公婆餅制作全流程及制餅技巧;
    ⑥公婆餅制作設備使用維護及采購信息。
    學習過程 培訓中心實體店免費實習,免費指導創業開店。
    學習時間 不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
    學習費用 活動優惠價: 880 元 贈送廚王密制豆漿或奶茶以方便搭配  免費做投資預算分析,免費提供設備原料采購信息及清單,免費設計門面招牌和菜單
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    相傳,在清朝乾隆年間湖北省鶴峰縣一田姓大戶人家新娶進門一兒媳婦。回門次日按照土家族的習俗要求為公公婆婆進獻親手做的食物,公婆吩咐仆人給兒媳送來麥面二兩,粟米少許,作料若干制作早餐。公公要求:“十兄弟每人得到一張餅,且餅與餅之間要互相連著”。婆婆要求:“十兄弟家里的深深及其子女都能嘗到餅的口味”。 二兩麥面制作十張大餅已屬不易,還要上百人都嘗到餅子的味道更為困難,但聰明過人的兒媳婦卻巧妙地解決了公婆所提出的難題,首創了公婆餅,充分展示了其廚藝及其智慧。公爹公婆稱贊不已,每天如此,一家四口其樂無窮。鄰村的百姓都對此戶人家敬慕不已。

    后來乾隆皇帝微服私訪游玩到此聽說有這么一戶人家。遂慕名而至,品嘗了這位聰明又孝順兒媳親手用麥面、粟米、佐料若干做的餅子,當時稱贊叫絕,還命御廚來此學制這種手藝。此后在每年年底的君臣會議時和大臣一起享用這種餅,后人為仰慕留念這戶人家稱此為公婆餅。也名“敬孝餅”就這樣首創了流傳至今的公婆餅充分展示了先人的廚藝和智慧,并充分體現了中華悠久歷史的美食文化與中華兒女對父母的敬孝美德。

    公婆餅具有外表金黃,外脆里軟, 層次清楚,油而不膩,余香滿口,回味悠長的特點.它富含豐富的 蛋白質,脂肪和碳水化合物,是一種符合人體生理營養需要的健康食品.它那油香,蔥香,餡香,面香令人齒留香的無窮回味,使顧客百食不厭.公婆餅現在使用牛皮紙包裝,衛生,方便,快捷,適合現代人生活節奏的需要.公婆餅不僅適合大都市,更適合在縣市和鄉鎮發展,如果使用平底鍋做,特別適合街頭和路邊小吃。

    廚王世家小吃的市場定位是日常餐飲消費,主要目標客戶群定位于上班族工作餐、簡單商務餐、逛街族用餐、戀人用餐。其店鋪內除經營早餐小吃外,還可以經營粥、湯、風味涼菜泡菜、燒烤、地方休閑小吃、冰淇淋等,經營種類豐富,盈利點多。同時,廚王世家面點餅類不斷創新新品種,除主餅類外,還有早餐、晚餐、宵夜等,滿足客人全面需求,全天營業不間斷,客人絡繹不絕,要創業到廚王世家。

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